Les formations de l'école

Excellence, précision, partage 

3 valeurs fortes portées depuis plus de 30 ans par les Chefs de l'Académie des experts. Le programme de formation a été conçu afin de répondre aux attentes de tous les artisans et Chefs quel que soit leur niveau de formation.  Découvrez nos formations, tenant compte de l'évolution de la pâtisserie et des attentes des consommateurs