Biscuits de Noël

Recette : Biscuits de Noël - Délice & Création
Réalisée par: Vandemoortele Lipids
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Recette pour 77 pièces

Pâte sablée

Quantité
Ingrédients
1500 g

Celor Gourmand Alisée – Matière grasse pour décor & foisonnement

Référence : 14409
1500 g
Farine de force
80 g
Œufs
50 g
Epices pour pain d’épices

Etapes de la préparation

1
Mixer tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et laisser reposer 12 h au réfrigérateur.
2
Abaisser la pâte jusqu’à 4 mm puis couper des formes avec des emporte-pièces de Noël.
3
Cuire 15 min à 170°C.

Glaçage

Quantité
Ingrédients
300 g
Fondant pâtissier
50 g
Eau

Etapes de la préparation

1
Faire fondre le fondant pâtissier au micro-ondes.
2
Ajouter l’eau et bien mélanger comme vous le souhaitez avant de décorer les biscuits refroidis.

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