Le jambon beurre revisité

Recette : Le jambon beurre revisité - Délice & Création

Astuce du chef

Le jambon beurre est un incontournable de la sandwicherie. Il est intéressant de le valoriser avec un jambon de qualité et un beurre délicieusement parfumé. Pensez à valorisez sur votre étiquetage l’origine France de votre jambon et la garantie d’un produit sans antibiotique. Pensez à déposer le jambon en chiffonnade plutôt qu’à plat. Il prendra ainsi du volume et rendra vos sandwichs plus gourmands.
Télécharger la fiche recette

Pour 10 pièces

Beurre à la moutarde

Quantité
Ingrédients
250 g

Tartimalin Beurre doux

Référence : 2609
50 g
Moutarde
50 g

Persil plat haché

Référence : 3009
Qs
Sel et poivre

Etapes de la préparation

1
Pommader le beurre, le relever avec de la moutarde, du persil haché, du sel et du poivre.

Montage

Quantité
Ingrédients
1 PiÈce
pain de tradition aux céréales
90 g

Jambon cuit supérieur conservation sans nitrite

Référence : 23334
35 g
Beurre à la moutarde
10 g
Cornichons
10 g
Oignons au vinaigre
30 g
Salade
Qs
Persil plat

Etapes de la préparation

1
Ouvrir le pain en deux et tartiner chaque face de beurre à la moutarde.
2
Sur la base du sandwich, déposer la salade, ajouter les 2 tranches de jambon en chiffonnade, parsemer de cornichons et d’oignons au vinaigre.
3
Ajouter un peu de persil plat avant de refermer le sandwich.

Les produits liés à cette recette

Autres idées

Découvrir les autres idées