Mini Club roti de porc, sauce gribiche
Réalisée par:
10 personnes
Sauce gribiche
Quantité
Ingrédients
100 g
Cornichons
75 g
Câpres fines
6 Pièces
Œufs durs écalés
50 g
Persil plat haché
Etapes de la préparation
1
Dans le bol du cutter, mixer les cornichons, les câpres et les oeufs.
2
Mélanger le tout à la mayonnaise et le persil.
3
Rectifier en assaisonnement. Réserver au frais.
Montage et finition
Quantité
Ingrédients
20 Pièces
Pain nordique rond 55 g cuit
20 Tranches
Rôti de porc cuit en tranches
Etapes de la préparation
1
Tartiner une fine couche de sauce sur les pains nordique, déposer les tranches de rôti de porc puis refermer les sandwichs.
2
Maintenir à l'aide de pique en bois et tranché en 4 quart.
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