Panini Mexicain

Name: Panini Mexicain
Ingredients: Poivron en lanières (3 g); Tomme de brebis en tranches (25 g); Dés d'avocat (25 g); Emincé de poulet rôtis Tex Mex (30 g); Ciboulette coupée (1 g); Ail haché (0.5 g); Maïs doux en grains (10 g); Poivron doux en goutte (10 g)

Recette : Panini Mexicain - Délice & Création

Astuce du chef

Vous pouvez proposer en vente additionnelle un pot de chips tortilla

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Pour un panini

Pain à panini parfumé aux épices

5 Centilitres

Huile d'olive

3 g

Poivron en lanières

Référence : 14994

Epice mexicaine

25 g

Tomme de brebis en tranches

Référence : 13042

25 g

Dés d'avocat

Référence : 6649

30 g

Emincé de poulet rôtis Tex Mex

Référence : 18944

1 g

Ciboulette coupée

Référence : 3008

0.5 g

Ail haché

Référence : 3005

10 g

Maïs doux en grains

Référence : 4871

10 g

Poivron doux en goutte

Référence : 1547

20 g

Ricotta

Etapes de la préparation

Parfumer l’huile d’olive avec des poivrons frits et des épices mexicaines.

Parfumer la ricotta avec l’ail, la ciboulette, un peu d’épices, du sel et du poivre.

Etapes de la préparation

Fendre le pain à panini. Le lustrer dessus, dessous avec l’huile parfumée.

Tartiner l’intérieur de ricotta. Garnir le panini d’avocat, de maïs, de gouttes de poivrons, d’émincés de poulet et finir avec les tranches de tomme de brebis.

Toaster à la minute le panini et pour un aspect plus esthétique, le tourner d’un quart de tour à mi-cuisson afin d’obtenir un beau quadrillage.

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