Petits Choux à la crème de spéculoos
Réalisée par:
10 personnes
Etapes de la préparation
1
Dans un bol, mélanger la crème pâtissière à froid avec le lait.
2
Ajouter la pâte de spéculoos, bien mélanger et réserver en poche à pâtisserie.
Montage et finition
Quantité
Ingrédients
30 Pièces
50 g
Spéculoos pâte
100 g
Spéculoos concassé
Etapes de la préparation
1
Pré trouer les choux puis les farcir de crème.
2
Tartiner le haut des choux avec un peu de pâte de spéculoos en couche fine puis parsemer de spéculoos émiettés.
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