Salade de brebis chaud

Recette : Salade de brebis chaud - Délice & Création

Astuce du chef

Vous pouvez aussi agrémenter la salade de chips de Tomme de brebis. Pour cela, placer les dés sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à 200°C pendant 5min.
Télécharger la fiche recette
Quantité
Ingrédients
200 g

Tomme de brebis en tranches

Référence : 13042
8 Tranches
Pain
Jeunes pousses de salade
Poivron jaune mariné
150 g
Tomates cerise rouges et jaunes
4 Tranches

Jambon cru en tranches

Référence : 592
Poudre de piment d'Espelette
Pignons de pin
Vinaigrette à l'huile de noix

Etapes de la préparation

1
Préparer un lit de jeunes pousses avec quelques lanières de poivron jaune et les tomates cerise.
2
Y déposer le jambon cru de parme en chiffonnade.
3
Agrémenter la salade de pignons de pin et assaisonner avec la vinaigrette.
4
Positionner quelques dés de Tomme de brebis sur les tranches de pain et passer au four 2 min à 180°C pour faire fondre le fromage.
5
Saupoudrer les tartines avec la poudre de piment d'Espelette et les dresser sur la salade.
6
Servez rapidement.

Les produits liés à cette recette

Autres idées

Découvrir les autres idées