Salade marocaine

Name: Salade marocaine
Ingredients: Poivrons rouges, verts en lanières (400 g); Tartare de tomates (340 g); Ail haché (10 g); Oignon confit caramélisé (100 g); Oeuf dur écalé (250 g); Thon listao au naturel (500 g)

Recette : Salade marocaine - Délice & Création

Astuce du chef

Vous pouvez également agrémenter la salade de poivron de raisins secs réhydratés et d’amandes grillées.

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Pour 10 salades

400 g

Poivrons rouges, verts en lanières

Référence : 302430

340 g

Tartare de tomates

Référence : 301561

1 PiÈce

Orange

10 g

Ail haché

Référence : 3005

0.5 Bouquet

Coriandre fraîche

100 g

Oignon confit caramélisé

Référence : 7116

Sel, piment doux et épice à tajine

Etapes de la préparation

Faire griller au four les lamelles de poivrons avec un trait d’huile d’olive et du sel.

Faire refroidir.

Mélanger les poivrons, le tartare de tomate, les oignons caramélisés, l’ail, la coriandre haché ainsi que le jus et le zeste de l’orange. Relever l’assaisonnement de sel et d’épices (piment doux ou épices à tajine).

700 g

Salade verte

250 g