Sandwich chaud à l'œuf

Recette : Sandwich chaud à l'œuf - Délice & Création

Astuce du chef

Vous pouvez remplacer la tomme de brebis par du cheddar. Pensez à valoriser sur votre étiquetage vitrine qu'il s'agit d'un sandwich Végétarien
Réalisée par: Franck Beuzeval
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Pour 1 sadnwich

Quantité
Ingrédients
1
Pain panini
2 Pièces
Œufs durs
80 g

Aubergines grillées

Référence : 4621
30 g

Poivron en lanières

Référence : 14994
35 g

Tomme de brebis en tranches

Référence : 13042
20 g

Tartare de tomates

Référence : 3236
15 g
Salade mesclun
160 g
Mayonnaise
8 g
Ras el hanout
1.5 Centilitre
Carth'agrume citron
1.5 Centilitre
Huile d'olive

Etapes de la préparation

1
Mélanger l'ensemble des ingrédients pour réaliser la sauce.
2
Tartiner votre préparation sur les deux parties du pain. Couper les oeufs durs en rondelles
3
Monter dans l'ordre suivant : la salade, les poivrons, les oeufs en rondelles, le tartare de tomates, la tomme de brebis, et les aubergines grillées.
4
Refermer l'ensemble et passer au grill pour panini

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