Sauce crémée au citron

Recette : Sauce crémée au citron - Délice & Création

Astuce du chef

Sauce salade crémeuse aux notes citronnées avec une pointe d’acidité. Convient pour des salades à base de poisson fumé, de viandes blanches et rouges, de pomme de terre et de fruits.
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Sauce crémée au citron

Quantité
Ingrédients
80 Centilitres
Crème liquide 35% MG
10 Centilitres
Carth’agrume citron
50 g
Sauce moutarde
10 g

Ciboulette coupée

Référence : 3008

Etapes de la préparation

1
Mélanger la moutarde, le jus de citron, le sel et poivre
2
Ajouter la crème liquide et terminer avec la ciboulette finement ciselée.
3
Vous pouvez remplacer la ciboulette par de la menthe ou de l’estragon

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