Tacos espagnol

Recette : Tacos espagnol - Délice & Création

Astuce du chef

Pour gagner du temps, il est possible de marquer les tacos à l’avance au grill puis de les réchauffer à la commande au four Merrychef
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Tacos espagnol

Quantité
Ingrédients
1 kg
10 tortilla
200 g

St Môret

Référence : 462
300 g

Légumes du soleil en lanières

Référence : 7991
300 g

Tartare de tomates

Référence : 3236
100 g

Olives noires dénoyautées

Référence : 5033
200 g

Tomme de brebis en tranches

Référence : 13042
400 g

Emincé de poulet nature

Référence : 20481
100 g

Cubes de chorizo

Référence : 2562
70 g
Salade verte
150 g

Mozzarella Cossette

Référence : 487

Etapes de la préparation

1
Tartiner les tortilla avec un peu de tartare.
2
Déposer au centre la cossette de mozzarella, puis les légumes, puis la tome de brebis.
3
Répartir la salade ainsi que le poulet et les dés de chorizo.
4
Pour plier le tacos :
5
Rabattre le quart droit de la tortilla sur la garniture, faire de même avec la quart gauche.
6
Rabattre ensuite les parties hautes et basses en marquant bien les pliures.
7
A l’aide d’un pinceau, lustrer les tacos avec l’huile des légumes du soleil.
8
Passer à la demande ces tacos au grill panini.

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