Brioche suisse au chocolat 120 g

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Brioche suisse au chocolat 120 g - 00002515 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
  • Référence : 2515
  • Marque : Bridor
  • Conservation : Surgelés
  • Conditionnement : Carton de 70 pièces
Description commerciale
  • Délicieuse pâte à croissant pliée sur une couche de crème pâtissière garnie de pépites de chocolat.
Mise en oeuvre
  • Fermentation 1h45 à 28°C, humidité 80%
  • Repos 10 min
  • Cuisson (en four ventilé) environ 17 min à 180°C
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