Ibis violet viennoiserie
- Référence : 1130
- Marque : Lesaffre
- Conservation : Ambiant
- Conditionnement : Sac de 10 kg
Description commerciale
Description commerciale- Améliorant de panification spécialement développé et adapté pour la production de la viennoiserie et de pains spéciaux
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre- Dose d'utilisation en direct : 1% sur le poids de la farine
- Ajouter directement dans le pétrin à la farine avant pétrissage
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Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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