Chocolat au lait et aux noisettes gianduja

  • Référence : 300657
  • Marque : DGF
  • Conservation : Ambiant
  • Conditionnement : Pain de 2,5 kg
Description commerciale
  • Application en pâtisserie et chocolaterie pour la réalisation de :
  • Garniture des bonbons chocolat moulés
  • Garniture d'entremets et pâtisserie
  • Rochers au gianduja à base d'amande
Mise en oeuvre
  • Fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes à une température comprise entre 30 et 35° C. Ne pas chauffer au delà de 35°C
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