Chocolat de couverture au lait 39%

Image
Chocolat de couverture au lait 39% - 00017501 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
  • Référence : 17501
  • Marque : Délice & Création
  • Conditionnement : Sachet de 5 kg
Description commerciale
  • Goût corsé et peu sucré, pour une parfaite adaptation dans une incorporation de recette
  • Teneur en pourcentage originale et peu courante
Mise en oeuvre
  • A réchauffer pour l'incorporer dans des recettes, ou a cristalliser (mise au point température), pour travailler en moulage ou enrobage
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Idées recettes

Image
Buche Rouge Amande - 400179 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers

Bûche Rouge Amande

Image
Tartelette Croc'Griotte - 400182 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers

Tartelette Croc'Griotte