Beurre sec de tourage 84% MG

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Beurre sec de tourage 84% MG - 00002603 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
  • Référence : 2603
  • Marque : Président
  • Conservation : Frais
  • Conditionnement : Carton de 5 plaques de 2 kg
Description commerciale
  • Beurre idéal pour croissants, viennoiseries, feuilletages?
  • Excellente résistance au laminage : la pâte ne se déchire pas et n'encrasse pas le laminoir
  • Texture régulère toute l'année
  • Feuilletages légers et croustillants
  • Fabriqué en France dans la Laiterie de Petit Fayt
Mise en oeuvre
  • Point de Fusion : 35
  • 37°C
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Idées recettes

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