Crème liquide 35% MG

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Creme liquide 35% MG - 00007506 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
  • Référence : 7506
  • Marque : Délice et Création
  • Conservation : Frais
  • Conditionnement : Pack de 6 briques de 1 litre
Description commerciale
  • Crème de qualité constante offrant un taux de foisonnement optimal de 2,5
  • Lait collecté et conditionné en France
  • Texture ferme et très légère, même après plusieurs heures
  • Très bonne tenue dans la durée, sans relâchement d'eau
  • Belle couleur blanche et goût délicat
  • Utilisation à chaud comme à froid
Mise en oeuvre
  • Pour un foisonnement optimum placer votre crème au réfrigérateur 24 heures à l'avance.
  • Monter au batteur , vitesse moyenne, sans ou avec sucre (crème chantilly par exemple)
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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