Fondant pâtissier blanc
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- Référence : 839
- Marque : Caullet
- Conservation : Ambiant
- Conditionnement : Seau de 15 kg
Description commerciale
Description commerciale- Texture ferme, idéale pour la réalisation de décors en pâtisserie, moulages de sujets et autres préparations
- Conditionnement en seau : compact et pratique pour une utilisation quotidienne
- Solution simple d'utilisation pour toutes les applications
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre- Chauffer le fondant à 35°C au bain-marie ou au micro-ondes, puis diluer jusqu'à l'obtention de la texture désirée.
- Dilution avec 10% de sirop de sucre
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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Idées recettes
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