Fourrage poire en cubes

  • Référence : 1022
  • Marque : Condifa
  • Conservation : Ambiant
  • Conditionnement : Seau de 3 kg
Description commerciale
  • Prêt à l'emploi
  • Riche en morceaux de fruits : 78% de poires -Stable à la cuisson : ne mousse pas
  • Bel aspect : homogénéité entre les morceaux de fruits et le liant
  • Sans colorant
Mise en oeuvre
  • Utilisation à chaud : fourrage de viennoiseries, garniture de tartes, tartelettes, chaussons... Utilisation à froid : Fourrage de beignets, biscuits roulés, dans un montage d'entremets, mélangé à une préparation pour bavarois....
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