Miroir à chaud noir
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- Référence : 6379
- Marque : Condifa
- Conservation : Ambiant
- Conditionnement : Seau de 3 kg
Description commerciale
Description commerciale- Bonne tenue et couverture des surfaces angulaires et verticales.
- Aspect brillant en froid positif et négatif.
- Fige après application : coupe nette et propreté des emballages pâtissiers.
- Flexibilité du produit : peut-être refondu plusieurs fois
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre- Prêt à l'emploi : faire fondre à 45°C et appliquer idéalement à 35°C sur un entremet congelé
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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Idées recettes
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