Pâte d'amande brute 52%

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Pate d'amande brute 52% - 00017866 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
  • Référence : 17866
  • Marque : Délice & Création
  • Conservation : Ambiant
  • Conditionnement : Sachet de 1 kg
Description commerciale
  • Un goût d'amande naturel et équilibré
  • Une belle couleur sombre, preuve du taux d'amandes
  • Une texture extrémement souple, idéale pour l'incorporation ou l'hydratation (mélange)
  • Une granulométrie fine et régulière, pour des création de qualité, liss
Mise en oeuvre
  • A travailler dans l'incorporation d'une masse (biscuit..) ou en confiserie
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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