Pâte à glacer ivoire
- Référence : 18173
- Marque : Délice & Création
- Conservation : Ambiant
- Conditionnement : Sac de 5 kg
Description commerciale
Description commerciale- Produit puissant et agréable au goût grâce à sa contenance en 20% de cacao
- Fonte rapide et fluidité parfaite
- Conditionnement en palets pour plus de praticité
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre- Fondre autour de 40°C, et utiliser en ""glacage (type Opéra), ou trempage (noix japonaises)
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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