Préparation pour crème pâtissière à chaud

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Preparation pour creme patissiere a chaud - 00000982 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
  • Référence : 982
  • Marque : Condifa
  • Conservation : Ambiant
  • Conditionnement : Carton de 5 kg
  • Informations complémentaires : avec un torchon
Description commerciale
  • Préparation en poudre pour crème pâtissière à chaud
  • Permet la préparation de pâtisseries "Pur Beurre"
Mise en oeuvre
  • Délayez 80 g de préparation pour crème pâtissière à chaud ancel avec 1/4 de litre de lait froid.
  • Incorporez 1 œuf ou 2 jaunes d'oeufs et travaillez au fouet pour obtenir un mélange bien lisse.
  • Faites bouillir le reste du lait avec 200 à 250 g de su
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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