Sirop de glucose
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- Référence : 847
- Conservation : Ambiant
- Conditionnement : Boite de 1 kg
Description commerciale
Description commerciale- Sirop de glucose pour confiserie, pâtisserie, glacerie.
- Très apprécié pour la confection des pièces en sucre tiré, sucre soufflé, sucre coulé, sucre cuit et nougatine.
- Il permet d'assouplir le sucre pour le travailler.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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Idées recettes
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Entremets mi-saison
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