Le Croque-Salade d’hiver

  • Pour : Pour un croque-salade d'hiver

Préparation

Recettes

  • 1
    Marquer les tranches de pain de mie au grill panini pour un visuel plus attractif.
  • 2
    Tartiner les tranches de pain de mie de cream cheese.
  • 3
    Déposer sur une tranche de pain de mie, votre tranche de jambon et de comté et refermer votre croque.
  • 4
    Tailler le croque en diagonale ou en format rectangulaire et le réserver au froid.
  • 5
    À la commande faire chauffer le croque pour accompagner la salade.

2 La salade

Ref. Ingrédients Quantité
Endives 100 Grammes
00001114 Cerneaux de noix arlequins invalides 15 Grammes
Tomates 50 Grammes
Carottes râpées 100 Grammes
Croutons 10 Grammes

Recettes

  • 1
    Emincer les endives. Tailler les tomates en quartier.
  • 2
    Répartir les carottes râpées dans la moitié du saladier et les parsemer de croutons.
  • 3
    Répartir la salade d'endives dans l'autre moitié et l'agrémenter de quartiers de tomates et de noix.

Astuce

Pour éviter aux endives de s’oxyder, pensez à les assaisonner légèrement de vinaigrette. N’hésitez pas à proposer une vinaigrette à l’huile de noix pour accompagner cette salade. Vous pouvez utiliser vos croque-monsieur habituels ou un autr e sandwich chaud coupé en deux pour accompagner cette salade.

Découvrez les fiches produits liées à cette recette

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Cream Cheese - 00008217 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Cream Cheese

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