Panini Catalan

Recettes

• 1
  Mélanger l'huile d'olive, l'ail et les herbes de Provence.
• 2
  Parfumer la pâte à pain avec la moitié de l'huile et la façonner en 10 petits pains longs.
• 3
  Cuire les pain « bien blanc ».
• 4
  Mélanger le tartare de tomate avec le restant de l'huile parfumée.
• 5
  Fendre les pains à panini et parfumer l'intérieure avec la préparation à la tomate.
• 6
  Déposer ensuite les pétales de jambon, la roquette et finir avec les tranches de fromage de brebis.
• 7
  Griller les sandwiches à la minute à l'aide d'une presse à panini