Salade de brebis chaud

Recettes

• 1
  Préparer un lit de jeunes pousses avec quelques lanières de poivron jaune et les tomates cerise.
• 2
  Y déposer le jambon cru de parme en chiffonnade.
• 3
  Agrémenter la salade de pignons de pin et assaisonner avec la vinaigrette.
• 4
  Positionner quelques dés de Tomme de brebis sur les tranches de pain et passer au four 2 min à 180°C pour faire fondre le fromage.
• 5
  Saupoudrer les tartines avec la poudre de piment d'Espelette et les dresser sur la salade.
• 6
  Servez rapidement.