Salade d'hiver à l'avocat

  • Réalisée par : Franck Beuzeval
  • Pour : Pour 1 salade

Préparation

1 Salade

Ref. Ingrédients Quantité
Pousse d'épinards 40 g
00006652 Avocat en lamelles 100 g
00002442 Carottes râpées assaisonnées 40 g
00019718 Mangue en cubes 40 g
Pignon de pin 10 g
Radis noir 30 g
00011536 Mimolette en tranches 30 g
Sauce salade 5 Centilitres

Recettes

  • 1
    Eplucher et tailler le radis noir en copeaux fins
  • 2
    Dresser la salade en gardant bien visible tous les ingrédients

2 Sauce aux agrumes

Ref. Ingrédients Quantité
Vinaigre de vin 6 Centilitres
Huile d'olive 20 Centilitres
00006251 Carth'agrume citron 3 Centilitres
Carth'Agrume Orange 3 Centilitres
Thym QS

Recettes

  • 1
    Mélanger les jus d'agrumes, le vinaigre, le sel et poivre
  • 2
    Ajouter l'huile d'olive et le thym

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Avocat en lamelles - 00006652 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Avocat en lamelles

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Carottes rapees assaisonnees - 00002442 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Carottes râpées assaisonnées

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Mimolette en tranches - 00011536 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Mimolette en tranches

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Carth'agrume citron - 00006251 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Carth'agrume citron

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