Sandwich façon Burger

Recettes

• 1
  Préchauffer le four à 150 °C (th. 5).
• 2
  Rincer et sécher quelques feuilles de salade, les choisir croquantes.
• 3
  Éplucher l'oignon et couper une moitié en fi nes rondelles.
• 4
  Rincer la tomate, égoutter le cornichon et couper également le tout en fines lamelles.
• 5
  Préparer 3 petites boules de taille égale avec la viande et bien les aplatir. Vous obtiendrez ainsi des mini-steaks.
• 6
  Faire chauff er l'huile dans une poêle et saisir la viande de chaque côté à feu moyen.
• 7
  Le coeur de la viande doit rester rosé et juteux, saler et poivrer.
• 8
  Préparer une petite sauce en mélangeant le ketchup avec la mayonnaise puis en tartiner 2 tranches de pain suédois rond et disposer quelques rondelles de cornichon sur chacune.

Dresser ensuite le sandwich en commençant par les feuilles de salade, puis la viande, le fromage, 2 tranches de tomate, quelques rondelles d'oignon, à nouveau un peu de salade et refermer.

Passer le tout 5 minutes au four pour faire tiédir le pain et partager le burger en 2.