Sarments apéro

  • Pour : Pour 10 pièces

Préparation

Recettes

  • 1
    Séparer en deux abaisses la pâte feuillétée.
  • 2
    Lustrer chaque abaisse de pesto, et parsemer de pignons de pin et de parmesan préalablement râpé.
  • 3
    Superposer les deux abaisses et les laminer.
  • 4
    Détailler en bandes de 1 cm de large et les torsader.
  • 5
    Cuire au four et laisser refroidir sur grille.

Recettes

  • 1
    Séparer en deux abaisses la pâte feuillétée.
  • 2
    Hacher les olives noires. Hacher l’emmental râpé.
  • 3
    Parsemer les olives, les cubes de chorizo et l’emmental haché sur la première abaisse.
  • 4
    Superposer les deux abaisses et les laminer.
  • 5
    Détailler en bandes de 1 cm de large et les torsader.
  • 6
    Cuire au four et laisser refroidir sur grille.

Boutique

Créer des lots de sarments assortis en les liant d’un brin de raphia.
Proposer les sarments en offre apéritive ou en offre snacking tout au long de la journée.

Astuce

Vous pouvez varier les formes en proposant des roulés ou encore des palmiers. Et vous pouvez varier les saveurs avec des fromages et des charcuteries différentes.

Découvrez les fiches produits liées à cette recette

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