Tiramisu

  • Réalisée par : Lactalis
  • Pour : Pour 8 tiramisu

Préparation

Ref. Ingrédients Quantité
00012782 Préparation pour Tiramisu au Mascarpone 800 Grammes
Génoise en feuille 200 Grammes
Café expresso 40 Grammes
Amaretto 10 Grammes
00007632 Cacao Poudre extra brut 100 Grammes

Recettes

  • 1
    Foisonner la préparation pour tiramisu 6 mn au batteur à vitesse maxi.
  • 2
    Couper des cercles de génoise et les placer au fond des verres, imbiber chaque fond de génoise avec le mélange d'amaretto et de café expresso, mettre au froid.
  • 3
    Mouler les verres à ras avec 100 gr de préparation pour tiramisu foisonnée par verre et laisser figer au froid 2h.
  • 4
    Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre.

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