Tiramisu
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- Réalisée par : Lactalis
- Pour : Pour 8 tiramisu
Préparation
Ref. | Ingrédients | Quantité | |
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00012782 | Préparation pour tiramisu | 800 g | |
Génoise en feuille | 200 g | ||
Café expresso | 40 g | ||
Amaretto | 10 g | ||
00007632 | Cacao poudre extra brute | 100 g |
Recettes
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1Foisonner la préparation pour tiramisu 6 mn au batteur à vitesse maxi.
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2Couper des cercles de génoise et les placer au fond des verres, imbiber chaque fond de génoise avec le mélange d'amaretto et de café expresso, mettre au froid.
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3Mouler les verres à ras avec 100 gr de préparation pour tiramisu foisonnée par verre et laisser figer au froid 2h.
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4Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre.