Tiramisu

  • Réalisée par : Lactalis
  • Pour : Pour 8 tiramisu

Préparation

Ref. Ingrédients Quantité
00012782 Préparation pour tiramisu 800 g
Génoise en feuille 200 g
Café expresso 40 g
Amaretto 10 g
00007632 Cacao poudre extra brute 100 g

Recettes

  • 1
    Foisonner la préparation pour tiramisu 6 mn au batteur à vitesse maxi.
  • 2
    Couper des cercles de génoise et les placer au fond des verres, imbiber chaque fond de génoise avec le mélange d'amaretto et de café expresso, mettre au froid.
  • 3
    Mouler les verres à ras avec 100 gr de préparation pour tiramisu foisonnée par verre et laisser figer au froid 2h.
  • 4
    Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre.

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