Truffes au chocolat
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- Réalisée par : Vandemoortele
Préparation
Ref. | Ingrédients | Quantité | |
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00014409 | Celor Gourmand décor et foisonnement | 500 g | |
Chocolat | 500 g |
Recettes
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1Faire foisonner la préparation Celor Gourmand Alisée pendant 10 minutes
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2Ajouter le chocolat fondu et, à l’aide d’une poche à douille, former des portions de truffes et déposer les sur votre plaque, sur une feuille de papier cuisson.
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3Mettre les truffes au réfrigérateur.
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4Une fois froides, les recouvrir de chocolat, de copeaux de chocolat ou de poudre de cacao.