Wrap façon tajine

  • Pour : Pour 20 wraps

Préparation

1 Ricotta épicée

Ref. Ingrédients Quantité
00006417 Ricotta 500 Grammes
Mélange d'épices à couscous QS
Citron jaune 100 Grammes

Recettes

  • 1
    Parfumer la ricotta à l’aide d’un mélange d’épices à couscous et de zestes de citron jaune.

2 Poulet mariné

Ref. Ingrédients Quantité
00020481 Emincé de poulet rôti "La Nouvelle Agriculture" 1200 Grammes
00005031 Olives vertes dénoyautées 100 Grammes
Amandes effilées grillées 100 Grammes
00003782 Raison sec sultanine 100 Grammes

Recettes

  • 1
    Faire gonfler les raisins secs.
  • 2
    Mariner les émincés de poulet avec les olives en rondelles, les raisins secs, les amandes effilées, le mélange d’épices et un peu d’huile des légumes grillés.

3 Montage pour un wrap

Ref. Ingrédients Quantité
Pain wrap 1
Préparation ricotta épicée 3 Grammes
Poulet mariné 75 Grammes
00004621 Aubergine grillée 20 Grammes
00002709 Courgette grillée 20 Grammes
Coriandre fraîche QS
00000487 Cossette de mozzarella 10 Grammes
00004055 Pot Tortilla Wrap blanc

Recettes

  • 1
    Tartiner les wraps avec la ricotta.
  • 2
    Parsemer les cossettes de mozzarella.
  • 3
    Répartir au centre les légumes grillés et le mélange de poulet mariné.
  • 4
    Plier les wraps en rouleau ou façon tacos.
  • 5
    Griller à la minute.

Astuce

En adaptant la garniture de vos wraps, il est possible de les passer au grill ou au four pour proposer une offre chaude gourmande.

Découvrez les fiches produits liées à cette recette

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Ricotta - 00006417 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Emince de poulet roti "La Nouvelle Agriculture" - 00020481 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
20481

Emincé de poulet rôti "La Nouvelle Agriculture"

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Aubergine grillee - 00004621 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Aubergine grillée

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Courgette grillee - 00002709 - Delice & Creation - Distributeur dedie aux artisans boulangers patissiers
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Courgette grillée

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